Top 8 cách pha chế rượu Chivas – Bật mí bí quyết của các chuyên gia

Cách pha chế rượu Chivas

Nếu đã từng đọc qua bài viết “rượu whisky pha với gì ngon” thì hôm nay winemartwine.com.vn sẽ gửi tới bạn đọc cách sử dụng rượu Chivas 18 để tạo ra những ly cocktail tuyệt vời. Cách pha Chivas 18 hay cách pha rượu với soda không khó nếu bạn đọc kỹ những hướng dẫn pha chế dưới đây.

Chivas Highball

Một trong những loại cocktail phong cách cổ điển của Scotland. Hương vị của Chivas 12 được nổi bật nhờ sự cộng hưởng của nước soda (nước có ga).

Chivas Highball
Chivas Highball

Nguyên liệu:

  • 50ml Chivas 12 hoặc Chivas Mizunara của Nhật
  • 100ml nước Soda
  • Đá tảng hoặc đá viên
  • Trang trí bằng vỏ cam cắt chéo dày khoảng 1cm rồi cuộn tròn.

Cách pha chế:

  • Cho đá vào ly highball, rót rượu chivas cho đầy nửa ly
  • Thêm 80ml nước có ga soda rồi đổ từ từ đổ thêm đá vào ly
  • Thêm chút soda lên trên cùng và khuấy nhẹ nhàng để đảm bảo nó được hòa tan
  • Thêm đá và trang trí bằng vỏ cam

Rob Roy

Manhattan là một quận sầm uất thuộc thành phố xa hoa New York. Bạn có bao giờ tự hỏi ly cocktail Manhattan có hương vị như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu cách pha chế Rob Roy – loại đồ uống được yêu thích tại Manhattan ngay sau đây.

Rob Roy
Rob Roy

Chuẩn bị:

  • 50ml Chivas Regal 12
  • 12,5ml Lillet Blanc (rượu khai vị màu trắng có nguồn gốc từ Pháp)
  • 5ml Lillet Rouge (rượu khai vị đỏ có nguồn gốc từ Pháp)
  • Dash Angostura Bitters (rượu đắng được ướp hương thảo mộc)
  • Cắt vỏ cam mỏng rồi xoắn lại để trang trí

Cách pha chế:

  • Rót lần lượt các nguyên liệu vào ly: Chivas Regal 12, rượu khai vị đỏ Lillet Rouge, rượu khai vị trắng Lillet Blanc.
  • Thêm vài giọt rượu đắng Angostura bitters và đổ đầy đá
  • Khuấy hỗn hợp thật đều rồi rót rượu qua màng lọc ra ly Martini ướp lạnh
  • Trang trí miệng ly với vỏ cam xoắn

Morning Glory Fizz

Bạn có muốn thử một ly cocktail “Morning Glory Fizz” để giải nhiệt cho mùa hè này không?

Morning Glory Fizz
Morning Glory Fizz

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 50ml Chivas Regal 12
  • Rượu Pernod absinthe
  • Một thìa đường trắng
  • 5ml nước cốt chanh mới vắt
  • 15ml nước chanh
  • 25ml lòng trắng trứng
  • Nước có ga soda

Cách pha chế:

  • Đổ nước chanh mới vắt vào bình lắc cocktail
  • Thêm đường và một chút rượu Pernod absinthe.
  • Rót từ từ Chivas Regal 12 vào bình lắc
  • Lọc lòng trắng trứng rồi thêm trực tiếp vào bình
  • Lắc đều hỗn hợp rồi cho thêm đá lắc lại lần cuối
  • Lọc rượu qua màng lọc rồi rót vào ly highball đầy đá
  • Rót thêm một ít nươc có ga soda để tạo bọt trên miệng ly.

Old Fashioned

Là loại cocktail whisky phổ biến nhất thế giới, với phong cách cổ điển Old Fashioned đã làm bao người ngây ngất bởi hương vị hoàn hảo của nó. Công thức bí mật tạo ra loại cocktail Chivas này sẽ được bật mí ngay dưới đây.

Old Fashioned
Old Fashioned

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 60ml Chivas Regal 12
  • Một chút Angostura Bitters (rượu đắng được ướp hương thảo mộc)
  • 1 viên đường đen
  • 1 miếng cam trang trí

Cách làm:

  • Cho khối đường nâu vào cốc, thêm chút rượu đắng Angostura Bitters rồi lấy thìa dầm nhuyễn.
  • Đổ 15ml Chivas Regal 12 và thêm ít đá, khuấy cho đá tan ra.
  • Tiếp tục cho thêm 15ml Chivas Regal 12 và đá, lặp lại khoảng 3 lần.
  • Trang trí ly “Old Fashioned” với một lát cam và trái anh đào.

Chivas Queen

Chuẩn bị:

  • 45 ml Chivas regal 12.
  • 15 ml rượu vang Tawny Port 10 năm
  • 15 ml rượu mùi gừng Domaine De Canton.
  • 5 ml mật ong
  • 2 giọt cam đắng.
  • Một lát cam xoắn.

Cách làm:

  • Cho vào cốc đá các nguyên liệu theo thứ tự lần lượt là 45ml Chivas 12; 15ml rượu vang Tawny Portl 15ml rượu mùi gừng.
  • Tiếp theo cho vài giọt cam đắng và 1 muỗng 1 mật ong rồi khuấy đều
  • Rót hỗn hợp ra ly rồi trang trí bằng 1 lát cam

Chivas Sour

Ra đời vào cuối những năm 1800, loại cokctail này được làm từ Chivas Regal 18, nước chanh, si-rô đường và trứng. Hương vị nó có gì đặc biệt mà nhiều người yêu thíc? Hãy tìm hiểu cách làm dưới đây.

Chivas Sour
Chivas Sour

Nguyên liệu:

  • 2 part Chivas Regal 18
  • 1 part nước chanh mới vắt
  • 1 part siro đường
  • Một nửa lòng trắng trứng

Cách pha chế:

  • Đổ lần lượt các nguyên liệu vào bình lắc “Shaker”: Chivas Regal 18, siro đường, và nước chanh vừa vắt.
  • Thêm lòng trắng trứng vào bình rồi lắc đều.
  • Tiếp theo thêm đá và lắc lần cuối.
  • Đổ đá đầy ly rồi rót hỗn hợp ra ly và thưởng thức.

Aberdeen Flip

Aberdeen Flip là loại cocktail Chivas có hương vị tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua.

Aberdeen Flip
Aberdeen Flip

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 20ml Chivas Regal 18
  • Rượu Oloroso Sherry
  • 1 quả trứng
  • Siro gia vị mật ong
  • Một chút socola đắng Fee Brothers’ Aztec Chocolate Bitters
  • Mứt cherry

Cách làm:

  • Đầu tiên, để làm siro gia vị mật ong bạn làm theo công thức: 200ml đường trắng, 200ml nước, 3 muỗng mật ong, một chút bột quế, 3 cây hồi và nửa quả vani cho vào nồi đun sôi. Đun nhỏ lửa khoảng 5 phút sau đó để nguội rồi cất trong hũ thủy tinh.
  • Cách pha chế Aberdeen Flip
  • Cho lần lượt các nguyên liệu kể trên vào bình lắc, không có đá, lắc khoảng 30 giây.
  • Sau đó đổ đầy đá vào bình lắc, lắc thêm 1 phút nữa rồi lọc qua màng cho ra một ly cocktail.

Rebellion

Rebellion
Rebellion

Nguyên liệu:

  • Chivas Regal 18
  • Carpano Antica Formula Vermouth
  • Nước cam tươi ép
  • 3 whole cloves (Hạt đinh hương)
  • Dash Fee Brothers’ Aztec Chocolate Bitters.

Cách pha chế

  • Bắt đầu bằng cách nghiền nát đinh hương và đổ chúng vào đáy ly Boston cao.
  • Thêm tất cả các thành phần, đổ đầy đá và khuấy trong hai phút.
  • Cuối cùng, lọc chất lỏng vào ly Martini ướp lạnh và trang trí bằng lát cam.

Trên đây là gợi ý 8 cách pha chế rượu Chivas ngon tuyệt hảo. Bạn hãy thử làm theo hướng dẫn hoặc tự sáng tạo ra cách pha cho riêng mình nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

top-8-cch-pha-ch-ru-chivas-bt-m-b-quyt-ca-cc-chuyn-gia